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ハンドドリップの味わいの実現を目指すべく、従来のドリップ式コーヒーメーカーの基本動作を根本的に見直したハイスペック構造でありながら、誰もが購入しやすい普及価格帯での製品化を初めて実現した、全く新しいコーヒーメーカーです。

デバイスタイルコーヒーメーカー Brunopasso PCA-10X

店舗受取可

発売日: 2017年05月01日
型番: PCA-10X
JANコード: 4580193314406

WEB価格: ￥18,500
￥20,350（税込）

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おいしいコーヒーをいつでも入れたてのテイストで味わいたい

通常のコーヒーメーカーのように沸かしながら入れるのではなく、コーヒ抽出のための適正温度（約95℃）になるまで沸かした後に、最適スピードで抽出する仕様になっています。
お湯を沸かす時間分だけ、でき上がるまでの時間が長くなりますが、これは味を優先させた結果です。
また、煮詰まりを防ぐため約80℃という低温で40分間だけ保温します。抽出後は早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
沸かして淹れる適正温度で湯沸かし

一般的なドリップ式コーヒーメーカーは、「お湯を沸かしながら」抽出します。そのため、お湯が熱すぎたり、コーヒー粉がお湯に長い間浸りすぎて雑味が出てしまったりして、ハンドドリップのように最適な温度にお湯を沸かし適正なスピードで抽出することが困難でした。
ハンドドリップと同じように抽出する前にお湯を理想の温度（約95℃）まで沸かしてから抽出することにより、雑味を防ぎ旨味成分を可能な限り抽出します。
遅すぎず早すぎず適正スピードで抽出

抽出時間が長すぎると雑味が多くなり、反対に短かすぎるとコーヒーの旨味成分を抽出しきれません。PCA-10Xはできるだけ適正速度で抽出し、コーヒー粉がお湯に浸かる時間を理想に近づけることを目指しました。
シャワー構造の5穴抽出口を採用することで、お湯をムラなくコーヒー粉にいきわたらせコーヒーの成分を余すことなく引き出します。たとえば、10杯分のコーヒーであれば約6分強で抽出します。
煮詰まりを防ぐ適正温度で保温
オートパワーオフ機能

サーバーに抽出されたコーヒーは高すぎない温度（約80℃）で保温されます。せっかくのおいしいコーヒーが煮詰まるのを防ぐために40分で自動的に電源がオフになり、保温機能も停止されます。おいしく淹れたコーヒーは、お早めにお召し上がりください。
コーヒーが冷める温度を緩やかにするために、ウォータータンクやコーヒーカップを予熱しておくのもおすすめです。
アイスコーヒーも楽しめる

水タンク目盛りに合わせてアイスコーヒーもお楽しみいただけます。
パーマネントフィルター付属

繰り返し使えるパーマネントフィルター付き。ペーパーフィルターも使えます。
これまでも、これからも。
designing life, deviceSTYLE

商品情報

●適正温度で湯沸かし:抽出前に約95℃までお湯を沸かします。
●適正スピードで抽出:雑味を避け旨みを抽出する適正速度で抽出します。
●適正温度で保温:抽出後、約80℃で40分間保温します。
●オートパワーオフ機能:抽出後約40分で電源が自動的に切れる安全設計です。
●パーマネントフィルター付属:何度も使えるメッシュフィルター付属しています。
●アイスコーヒーも楽しめる:水タンク目盛りに合わせてアイスコーヒーもお楽しみいただけます。

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